前幾天經過時才發現在環中東路二段與軍福十六路交叉口,有好多人在店門口等待,
原來是新開了一間対角巷石頭火鍋。門口有二、三個停車位,機會不多。
沒想到這麼快就來吃了,真的和王小米太有默契。
黃金三角外加王小米共四人,歐弟(已化身二叔),竟然跟王小米要共鍋。
共鍋加60元,不過有附一碗白飯、飲料、飯後甜點,很划算了。每一鍋都有附白飯,
若要王子麵等主食只要補差價就可以。
対角巷面前還是新開幕,有不少人都來嚐鮮,歐弟眼看前方一群人,立刻箭步超車進入。
搶到優先權,雖然只是吧檯的位子。
生意太好,連沾醬都快沒了。
還好店內人手很多,補貨也很快。
花雕雞的湯底。
烏骨雞肉鍋湯底。
培根豬肉鍋湯底。
雖然是不同湯底,最後要加湯時都是一樣的。
上次去築間旗艦店也是用這種電磁爐。
菜盤看起來很一般。
飲料有豆漿和冬瓜檸檬,大部份的人都選冬瓜檸檬,小wei換了一杯不冰的冬瓜檸檬,
結果就是冬瓜茶而已,很甜。
培根豬肉有經過特殊擺盤。
加點的特選豬肉就沒這個待遇。
滿一千送的蝦子,老闆真的很有誠意,蝦子超級大隻,比菜盤中的大多了。
烏骨雞真的很黑。
花雕雞就不是用烏骨雞,而是一般的雞肉。
培根豬肉雖然是豬肉,但略有咬勁。
菜盤中的蝦子只有一隻。
凍豆腐看剖面的洞就知道是很細的。
裡面有一顆丸子很特別,中間的口感很像在吃起司,好吃。
出菜口。
飯後甜點。
豆花並不是傳統豆花,而是有加了像洋菜凍的,口感會比較硬,
下方的冰塊也都結成一球,無法和豆花拌在一起。
對角巷石頭火鍋
地址:台中市北屯區環中東路二段298號
電話:04-24369825