台中北屯座無虛席的東山鐵板燒

《德芬生活》這間位於東山路和軍和街路口的東山鐵板燒,每到用餐時間總是座無虛席讓晚到的人等到肚子都咕咕的抗議。

還好阿德一人前來試吃,正好有一個在炒台轉角的地方勉強入座,看東山鐵板燒的菜單是屬於平價的鐵板燒。

另一間東山鐵板燒山西店全文。

旁邊的鐵桶裏裝的是紅茶。

雖然沒有非常好喝,也不會淡而無味,對小朋友來說可以喝上三、四杯沒問題,重點是冰的很能消暑。

湯的表現也不會讓人有喝鹽水的感覺。

碗和杯子就在湯和紅茶的中間。

豆芽菜先上了,是不是覺得有點少,阿德都還沒有反應過來,師傅就說:剛才炒的不夠,等下會再補。

沒多久高麗菜也炒好了,這二樣菜都不會有吃出調味料甜甜的味道,阿德很怕會吃到嚐起來甜甜的,這些至少是鹹的(花錢為什麼這麼卑微) 。

原味牛小排上桌囉,點菜前一直很怕牛小排會不會太硬不好咬,吃了之後這個顧慮是多餘的,牛肉咬起來很軟,只是切得比較小塊而已,這樣顯得量很多。

沾胡椒粉吃覺得不太配,加些玫瑰鹽吃出原味就很好吃。

還有炸過的蒜頭也同樣切的好小塊,建議還是切片炸大塊一點才更搭配這牛小排。

這個九層塔蛋外表倒是很引人食慾,入口後會有汁液的濕潤感,阿德唯一不愛的就是甜的,雖是微甜還是不喜歡。

吃鐵板燒的好處就是一邊吃飯一邊還可以欣賞廚師們的手藝,只是廚師和助手的互動也一覽無遺,若是有一些口角就會影響用餐心情。

天花板就是簡單的—-美其名是工業風。

阿德離開時也正好有一批人要結帳。整體來說東山鐵板燒在平價鐵板燒的味道算很好的,難怪生意如此好。

東山鐵板燒東山店

地址:台中市北屯區軍和街1號

電話:04-24377808

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