海埔蚵仔煎從前在花蓮念書時就有在地人推薦過，這次重遊舊地也順便再來回味一下記憶中的美味。
海埔蚵仔煎下午5：30開始營業，阿德到的時候已經6點多了，眼看內用的客人桌上都還是空的，這等下去不知道要多久，還好外面排隊處雖然排了一些人，不過吃一份蚵仔煎的時間不用太久，流動率很快，很快就陸續一批一批離開。
而且這個鍋子中有十幾份的蚵仔煎，一次可以就可以搞定十幾人份。
海埔蚵仔煎一份65元，原本的蛤蜊湯已經被貼起來，生意好到賣蚵仔煎就好。
老闆的手從來沒有休息的時間。
台子上這新鮮又飽滿的蚵仔，看了都流口水。
看著這些等著蚵仔煎而不知要做什麼的客人。
海埔蚵仔煎客人的年齡層非常廣，從小朋友到老人家都愛這一味。
等待著消磨無聊時間划手機的時候，主角登場了，表面並沒有煎得焦香焦香的，到底有什麼過人之處。
蚵仔放了不少，勾欠的粉像肉圓一般非常Q彈，真的和其他家的不一樣，異常的Q，醬的味道也非常好吃。
蚵仔算大顆的。
吃飽要走人時，外頭依然排著隊，很想告訴這些人等待是值得的，如果有機會到花蓮真的很推這一間海埔蚵仔煎。
海埔蚵仔煎
地址：花蓮市自由街86號