山西刀削麵食館一中店

現在愈來愈常到一中商圈吃飯或逛街,也因次數增加,而每每來的時候吃飯就成為一個問題,

經常走過來又走過去都不知道該吃什麼,還好很前出現一間刀削麵解決肚子餓的問題。

阿德超級愛刀削麵的,尤其師父著鐵片將手中的麵糰一條一條準確的削入鍋中的快感,

比吃麵還開心。

不過這一間手藝高超的師父已經變成機器人了。(沒想到機器人這麼厲害。)

店內看來是沒有客滿的樣子,其實是因為有二間店面,座位很多都不用等。

山西刀削麵的生意真的很不錯,陸續有客人上門,

有一位店員專門用麥克風負責點菜的(三個木須一個加辣,牛肉麵少油‧‧‧‧‧),整個團隊非常有效率。

除此之外,阿德只是四周張望了一下,店員就馬上問有什麼需要嗎?

其實是想找衛生紙。

即使人多,阿德點的木須炒麵不到十分鐘就上桌了,動作真的很快太厲害了,

雖然是刀削麵,總覺得咬勁還是差了一點點,味道很符合現代人口味,並不會太鹹。

大滷湯勾欠很濃,濃到像肉圓的醬,還是會有一點點的辣味。

會點大滷湯是為了刀削麵,怕太乾要配點湯,結果店內有提供熱紅茶了。

古早味的紅茶。

小菜的選擇並不多,就在一個小小的地方。是一個可以快速用餐的好地方。

山西刀削麵食館

地址:台中市北區育才南街18號

電話:04-22275528

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