梧棲三井一樓美食街的宮武讚岐烏龍麵每次都是最多人排隊的一間,看到排隊的人龍就放棄了。
好不易容今天的人潮不多,但宮武讚岐還是最多人的,只是不到十人,排一下很快就能輪到了。
先拿托盤後就可以點餐加取餐了。
這裡有十幾種的烏龍麵可以選擇。
也有人氣商品,當然先選店長推薦的什錦豚肉湯烏龍麵,今天感覺特別餓就點了大碗的。
點好就直接在這邊等一下,馬上現煮奉上。
溫泉蛋、半熟蛋、豆皮都可以加。
很想吃唐揚雞,可是盤中就像剩菜一般,一直夾不下去。
每一盤都只剩一點點,實在很難下手。
豆皮壽司還是空的。
好想夾工作人員剛炸好的唐揚雞哦!都不趕快放到盤中。只有隨便夾了一個平常都不可能吃的炸物。
結完帳會有教學怎麼吃最好吃,不過也是看個人口味啦。
平常最愛加這個脆麵衣。
雖然是的碗的,卻也一下就吃完了,感覺還能裝下其他食物。
這個牛蒡平時是不愛吃的,不過這牛蒡已經煮的很軟爛入味,非常好入口,竟然異常美味。
蘿蔔更不用說了,比牛蒡更好吃。
阿德選了竹輪,好像只有在關東煮會出現的東西。
很類似甜不辣的口感,外層的海苔散發出海苔特有的香味帶點甜甜的味道。
最後決定把竹輪丟入湯中,讓竹輪的外皮吸飽湯汁再吃,只是等不及就吃了,
不但皮變軟又沒湯汁,真是失策。
宮武讚岐烏龍麵已經有70年歷史了。
運氣好的話,還可以看到烏龍麵的製作過程。
本場香川宮武讚岐烏龍麵
地址:台中市梧棲區臺灣大道十段168號1樓
電話:04-26568659
營業時間: 週日~週四11:00~21:00、週五~週六11:00~21:30?9(包含例假日前一天)