這家盛橋位於中山路與路的交叉口，新盛橋行旅大廳入口的旁邊，就在台中火車站附近，宮原眼科的對面。入住新盛橋行旅的話，第二天的早餐就可以吃到盛橋刈包。
平民美食刈包，盛橋賣的雖然不是很獨特的味道，卻擁有年青人喜歡的創意。
店內的裝潢除了有台灣古早味之外，還加上了日式的風格，店員小姐很認真的製作刈包。
店門口放了一台刈包卷，現在愈來愈多的店家都仿造日本的模式，採用自助式的先買餐券再入內用餐。
除了賣刈包之外，還有賣傳統的醬料–台中老店瑞益香油100元、台中特產東泉辣椒醬50元
。
日式草鞋。
早期一般家庭的鐘及櫥櫃。在這裏還發現有賣一種台中特有的涼茶，此種涼茶有中藥的味道，不是每個人都可以接受，是台中特產—羅氏秋水茶，不過這的價錢給觀光客的價錢，台中人直接去店裏買就好了。
羅氏秋水茶
地址：台中市東區練武路285號。
電話：04-22127581
營業時間：09：30~18：00(周日休)
炒麵刈包。
隔壁的川子麵線同樣要先買餐券。
搭配精美的目錄可以看圖買券。
川子麵線採用的是立食，也就是要站著吃，相信在台灣的朋友都對這種方式只會感到新鮮，卻是更多的不習慣。
門口有一個貼心的洗手台，吃完可以好好把手洗乾淨。
盛橋刈包
地址：台中市中區中山路26號
電話：0903402778
營業時間：12：00~18：00