台中沙鹿靜宜大學真的在巷口的巷口鐵板燒

《德芬生活》瘦瘦和同事都推薦位於沙鹿靜宜大學的這間巷口鐵板燒,到達時阿德才想起曾經跟小wei有路過,只是沒來吃。

今天阿德可是一行五人來到巷口鐵板燒用餐呢。

店內工作人員清一色都是年輕帥哥,雖然阿德不會煮菜,至少也看得出來這個動作是在測溫度,只是從來沒注意煎台會先試溫,應該是阿德從沒碰過是第一位客人,鐵板都還沒熱,這樣是不是也代表巷口鐵板燒的生意也太—-。

這裏的飯不怕你吃。

紅豆湯也是喝到飽。

鐵板燒的樂趣就是一邊吃一邊看人炒菜。

每一家好像都會用豆芽菜,可能價格不會受天候影響也便宜的關係。

巷口的另一項青菜是空心菜。

剛妙好的空心菜真的很翠綠又好吃。

巷口的豬肉可以很明顯看到肉片狀,其他很多家的都像肉末,很小又很碎,巷口算很有誠意的,吃起來很滿足。

炒三鮮的蝦子真大隻,可以感受到店家在食材上的大氣,讓視覺上得到滿意。

本來還在想為什麼一定要用二種佐料,後來看了一下照片,才發現跟盤子有關係(貓頭鷹的眼睛),去骨雞腿排前煎的沒有很特別,雞肉沒有醃過所以只能吃原味,再靠胡椒提味。

看這盤中被搶食的況狀就知道有多好吃,阿德還沒有拍照就快被吃完了,難怪大家會推薦這道起司蛋捲。

再度發現店家對貓頭鷹的偏好。

巷口鐵板燒

地址:台中市沙鹿區北中六街13號

電話:04-26329589

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

巷口鐵板燒FB

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