彰化芳苑王功洪維身蚵仔炸

新鮮海產、蘆筍、花生及蚵仔是王功特產,會來到洪維身蚵仔炸完全是緣份,起因於王功海洋故事館前的一面王功導覽圖。

就是這面介紹,不知道是多久前的,也不確定現在的店還在不在,在網上看還有人po網,就直接到芳漢路的美食街看看。

店內空間屬狹長型,進去才九發現沒有冷氣有點熱,不過德芳已經進來了,既來之則安之。

拿到這張菜單後,一直在猶豫要不要點蚵仔炸,期間店員來問過三次可以點了嗎?好像個性很急。

首先點一份可以吃飽的炒麵。

果然是王功的炒麵,沒想到麵中也有放蚵仔。

蚵仔並不大,這顆還是最大的。

德芬一直在蚵仔酥和古早味蚵仔餅中抉擇,其它客人都點了蚵仔酥,所以德芬也從善如流選蚵仔酥,蚵仔酥的蚵仔就比較大顆,重點是蚵仔完全沒有一般蚵仔討厭軟爛的口感,也沒有腥味,外面的酥皮也不會改變蚵仔的味道,非常好吃,王功的蚵仔有珍珠蚵的美稱的確名符其實,太棒了。

蚵仔煎的表現就平平,中間還放了一些豆芽。

地瓜葉非常嫩,老闆說是自家種的,在用餐期也會不時有大嬸拿著青菜進來推銷,阿芬也買了白蘆荀。

蘿蔔糕只是阿德喜歡而點的,但是蘿蔔糕真的比外面的蘿蔔糕好吃,比較紮實。

阿德還一度想買回去自己煎。

廚房在店家的最裏面,有一位阿伯坐在這。

不小心看到米糕最直接放在桌上,阿德一直很擔心有沒有蒼蠅在空中盤旋。

油炸的部分都是在店門口這處理。

門口有賣野生的蛤仔,這個很面熟,之前德芬家族在新竹香山海邊挖蛤仔就是這一種。

另一家靠近海邊的漁港店。

洪維身蚵仔炸

本店地址:彰化縣芳苑鄉芳漢路519號

電話:04-8933220

漁港店地址:彰化縣芳苑鄉漁港路1923號

電話:04-8935660

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