一中街上出現一攤非常陌生又吸引人的小攤位，只見客人手中捧著一束大大的圓形物體。
走近一看才知道是泡芙，而且還很面熟，這不是逢甲夜市熱門的人氣商品~炙燒泡芙嗎？老闆說一中街是才開一星期的店，不像逢甲都要排隊，懶得排隊的朋友有福了，直接到一中街就對了。
泡芙的口味很簡單，只有4種，一種是隨機口味，就像是今日限定款一樣，阿德當然是點招牌的焦糖牛奶。
這一堆像山的泡芙是才剛烤好的。
看看這比拳頭還大的泡芙。
先將泡芙翻面固定住。
直接擠入餡料到泡芙中。
不止是擠餡料而已，還是擠到滿出來像火山爆發一樣。
要在餡料上面撒糖了。
用噴槍讓的糖融化呈現焦黑狀。
焦糖牛奶口味泡芙就完成了。
體積有點大，請老闆幫忙先拿著讓阿德拍一下照片，老闆真的非常親切又年輕，順便問一下為何有一支湯匙。
附湯匙是方便將上面的焦糖和牛奶內餡拉拉(攪拌)，可以用湯匙先將上面爆出的餡料吃完，再開始吃泡芙，阿德用湯匙吃了一口就直接大口咬下，只是這種吃法如果是不太熟的男女朋友就尷尬了，保證滿嘴都是白白的內餡。