逢甲夜市熱門人氣炙燒泡芙也來一中商圈開分店了

一中街上出現一攤非常陌生又吸引人的小攤位,只見客人手中捧著一束大大的圓形物體。

走近一看才知道是泡芙,而且還很面熟,這不是逢甲夜市熱門的人氣商品~炙燒泡芙嗎?老闆說一中街是才開一星期的店,不像逢甲都要排隊,懶得排隊的朋友有福了,直接到一中街就對了。

泡芙的口味很簡單,只有4種,一種是隨機口味,就像是今日限定款一樣,阿德當然是點招牌的焦糖牛奶。

這一堆像山的泡芙是才剛烤好的。

看看這比拳頭還大的泡芙。

先將泡芙翻面固定住。

直接擠入餡料到泡芙中。

不止是擠餡料而已,還是擠到滿出來像火山爆發一樣。

要在餡料上面撒糖了。

用噴槍讓的糖融化呈現焦黑狀。

焦糖牛奶口味泡芙就完成了。

體積有點大,請老闆幫忙先拿著讓阿德拍一下照片,老闆真的非常親切又年輕,順便問一下為何有一支湯匙。

附湯匙是方便將上面的焦糖和牛奶內餡拉拉(攪拌),可以用湯匙先將上面爆出的餡料吃完,再開始吃泡芙,阿德用湯匙吃了一口就直接大口咬下,只是這種吃法如果是不太熟的男女朋友就尷尬了,保證滿嘴都是白白的內餡。

炙燒泡芙一中店

地址:台中市北區 一中街55號

炙燒泡芙FB

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