八里中山路的巷子中有一間店名叫~一碗一碗煮什錦麵，只有當地居民才知道的巷弄美食，每到用餐時刻都擠滿排隊的人。
為了可以順利內用，在12點之前阿德就到達這間熱門的小吃店，果然只有二位客人，真是太棒了，店內也只有賣這唯一的什錦麵，所以只要跟老闆說幾碗就好。
店中只有二位工作人員，爐子上的火開得非常大，坐沒多久店內就充滿了油煙味，尤其店如其名~一碗一碗煮什錦麵，即使點了2碗麵，老闆還是一碗一碗的煮，不會一起煮2碗，這樣一碗一碗煮和2碗一起煮出來的什錦麵到底有什麼不同，真的不太清楚，反正煮出來好吃就行了。
大鍋內有一整鍋的豆皮。
架上放了一些簡單的調味料。
客人還沒很多，什錦麵很快就上桌了，這濃郁的湯頭看了就食指大動，飄上來的味道更是將食慾都吸引出來了。
什錦麵中最明顯的就屬這一隻蝦子，雖然是賣什錦麵，但正確名稱應該叫海鮮什錦麵。
不知道是什麼的貝類。
除了鮮蝦、貝類還有魷魚和丸子，說是一碗海鮮什錦麵也不為過。
加上豬肉片、豬肝和滋味飽滿的湯頭，吃完吸附湯汁的麵後，營養覺得充足，又能迎接下午忙碌的工作了。