富士山55沾麵~源自日本名古屋的元祖沾麵

富士山55沾麵第一次吃是在公益店,當時就覺得店家的沾麵非常好吃,現在小wei搬到中科就有很多機會到這裡吃飯了,沒想到小wei還一直記得阿德想來中科的富士山55沾麵,就這樣二人再加上小wei女兒一行人就來到這了。

店門口多了一個富士山寶寶更顯得活潑起來,阿德還是第一次到中科商圈,富士山55沾麵的後面就有一個很大的停車場,走在人行道時頓時覺得漫步在這裡非常舒適,真的也好想住下來,又看到横山三明治也在這邊,就一直聳恿小wei再買一間中科的房子。

一進門就看到富士山寶寶在櫃檯前夾雞蛋,超級吸睛。

更驚訝的是竟然只有一桌客人,不像當時去公益店時滿滿的客人,後來陸續有一些客人進來消費。

店員隨即帶位並送上菜單。

原本想試一試~神仙最冷麵,因為天氣漸漸有涼意了,這種冷麵還是等夏天再來吃好了。

富士山55沾麵一碗235元,其實不算貴的,阿德一直在考慮要濃厚沾麵還是魚介沾麵,之前好像有看到介紹說有新菜色,但是看完後似乎沒有,服務人員也不太主動介紹或看看有什麼需求,感覺缺少了一些熱情。

因為源自名古屋,整間店有濃濃的日本風味。

最裡面的牆上有一大面富嶽五十五景的畫。

濃厚沾麵235元+45元濃厚雜炊(越光香米飯、起士、樟草蛋),樟草蛋是用牛樟芝與長白山系蛹蟲草的中藥粕混和在飼料中餵養雞生的蛋。

突然發現有個碗放在這,原先以為是客人吃完後的碗,後來看到有人來夾東西,才知道是可以吃的。

辣豆芽真的有辣。

筍絲真的夠鹹的,配了好多冰水才吃完,麵條很Q非常合味口。

沾麵醬也是鹹,尤其溫度下降後更無法入口,還好有電磁爐可以加熱。

有55字樣海苔粉的白飯和剩下的沾麵醬就是雜炊的二大主角,加入桌上的高湯後加熱,再加進白飯、起士,不時攪拌一下,不然很容易黏鍋,雜炊的味道也是不錯,只是吃完後不知道是太鹹還是味精太多,阿德一直灌了不少冰水。

起士加入後雜炊更濃稠了。

二郎拉麵235元,麵體同樣很Q,肉也不少,小wei女兒一直要“肉肉“,真是一位肉食主義的小女孩。

中華水餃75元,邊邊雖然破掉了,還是可以看出長方型的外形,日本的餃子就是我們這的煎餃。

如果味道不夠,桌上就有調味料可以自己加,原本心情不好的小女孩在喝了一杯冰水後心情特別嗨!一直要找大家乾杯,快成為酒國英雄了。

富士山55沾麵

地址:台中市西屯區西屯路三段243號

電話:04-24615955

富士山55沾麵FB

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