3年前剛來到海線梧棲時就有當地人介紹這間沒有店名的麵店，現在已經是阿德的口袋名單，三不五時會來這吃一頓簡單的晚餐。
車子千萬別停在隔壁，萬一遭遇不幸就GG了。
店內完全沒有點菜單這種東西，只能看著牆上的菜單點餐。
只是想好之後到底要跟誰點比較好啊，不論是煮麵阿姨還是切菜阿嬏都忙的不可開交，誰能接單，只見每位熟客一進來不管三七二十一，對著她們喊就對了。
小菜的種類不多，只有花生、豆干、海帶、滷蛋這些。
外加這一鍋一豬耳朵。
第一次來的時候點了一碗肉羹湯，上桌時一度以為送錯了，這種肉羹湯阿德長這麼大還是第一次看到，回來後還很好奇問了其他人，結論是“少見多怪“，這裡的肉羹湯差不多都長這樣，加入蘿蔔絲的清羹。
生意一直很好，不時還有客人進來外帶，一碗麵只要30元，最貴的餛蛋麵也不過75元，難怪生意這麼好。
這一次又點了一樣的東西，但是肉羹湯非常清澈，不像上次泡泡很多，真的很古早的簡單味道。
據說左邊的店家特調麵醬一定要試一試讓美味升級。
海帶絲脆脆的，豆干切的算薄。
豬耳朵QQ的很好吃，有機會一定要來這間無名的古早味麵店。
無名古早味麵攤
地址：台中市沙鹿區福人街5號
電話：04-26629230
營業時間：17：30~