台中美食又一家,高雄麵家二眷~台中店,就開在西區健行路上,寬版皮帶牛肉麵不用特地坐高鐵到高雄,在台中就吃得到!

從高雄鼓山區起家的超高人氣眷村牛肉麵,在七月底於台中開幕的麵家二眷~台中店,選的位置很厲害,就在國立自然科學博物館停車場旁邊的健行路上,離金典酒店/SOGO也很近,附近可停車的地方也不少,阿德與阿芬去的時候科博館停車場大客滿,等停的車都排到大馬路了,只好在附繞了又繞,找了又找都滿、滿、滿沒位置,繞了幾圈才停好,為了吃高雄鼓山來台中展店的美食~皮帶牛肉麵,停再遠、走再累也值得一嚐。

店門前紅布條都還沒拆掉,上面寫道~高雄最熱搜<牛肉麵、煎餃>,還有各大媒體來採訪過,美食部落客也大力推薦,身為愛吃的一家人,當然要來嚐一嚐這美食唷!

來到店門前,如果很多人就必須等,找布簾下的店員拿單子,上面有號碼等叫號碼,裡面位置不多,需耐心等一等,阿德阿芬停好車到門口時,已下午2點多,竟然還很多人在排隊,那中午時間不就要等到天荒地老嗎?大家實在都太捧場了,真希望店家能在外面放一些椅子,讓顧客可以坐著耐心等。

玻璃上有臨時貼的字條寫著~ <Dear 客滿煩請外面稍等叫號感謝>,可見客滿是常態,還特地告知顧客須叫號等候。

店內布置~舒適又寬敞,桌椅放兩旁,人在中間走,不會撞你我,加盟主有使用最流行的<莫蘭迪色>,搭配柔和燈光,讓人感到很舒服(麵家二眷FB官網敘述),是走獨特環境路線。

7/15菜單大地震了~這是更新版

麵家二眷的菜單很簡單,只賣三種類型餐點,第一種是~熱鍋裡的那隻牛(私房四川牛肉麵),麵體只有兩種(皮帶麵和拉麵),不夠吃還可以加麵(15元),牛肉從沒到滿滿肉,價位大不同 :

清湯掛麵(沒肉70元)。

一人獨享(基本份量99元)。

重肉族首選(肉加倍麵加量145元)。

滿滿都是肉(每日限量5碗170元)。

第二種是冰花圓盤煎餃(12顆/95元),有分A+B區,AB區各選一種共12顆,A區有高山豚、韭菜、塔塔香豚、鮮蔬等煎餃,B區有洋蔥牛、四季豆鮮蝦、雪裡紅、鮮蔬等煎餃。

第三種生津止渴~可樂雪碧20元、爽健美茶25元、黃金泡菜39元。

**填好菜單後要先到櫃檯結帳付款喔!每一位成年人需點一份餐點(小朋友除外),才可享用店內的焦香豆花吃到飽唷!

**右下角紅色數字是等餐號碼

放置餐具、醬料及豆花區~大桶豆花放在椅子上,需自行拿小碗挖取享用。

湯匙餐具是使用木製湯匙,衛生紙放置於餐具前,醬料只提供醬油及辣椒。

麵家二眷另一項超人氣甜點~焦香豆花,是每天早上現磨製作而成的豆花,可以讓您吃到飽,限量供應吃完就沒有囉!

豆花的好搭檔~糖水,使用黑糖熬成香濃可口的黑糖汁,和豆花一起入口真是絕配。

木板條上有白色紙上寫的介紹語~

小小一碗辣椒很辣,請斟酌使用之。

飲料區~只提供雪碧、可樂、果汁和爽健美茶。

小碗盛裝使用,豆花吃得出古早的焦香味,不是機器做出來的那種,豆花帶點溫熱度,搭配上黑糖水,黑糖很香濃,阿芬不小心就先吃了 3碗,豆花綿密會讓人愛上的好滋味。

黃金泡菜~好好吃唷!微酸的泡菜不嗆口反而很順口,讓人一口接一口,超喜歡真想買一桶回家配飯,可惜沒賣啊!

重肉族首選145元~肉加倍麵也加倍份量。

牛肉是用牛腱中最高級的花鍵,切成厚片的牛肉,很好咬方便入口,湯頭濃郁偏重口味,鍋底用牛骨慢火熬煮8小時,更加入數種藥材,吃起來不死鹹,有點辣又不會太辣,阿芬以為會辣到爆呢!還好是可以接受的辣度,阿德不吃辣的人,都可以接受牛肉的辣,湯會越喝越辣。

每一片都有帶點筋的厚切肉片。

您看看,您看看,牛肉都鋪滿滿到看不見麵條了,145元真的很划算,阿芬吃得非常飽囉!

第一次吃到這麼寬版的麵食,夾都不太好夾呢!

很長一條皮帶麵可以圍成小腿寬度呢!

一條皮帶麵份量就很足了,有一小碗的體積。

冰花圓盤煎餃(自選兩種內餡)95元~

趁熱時趕緊拍照,最上面是膨膨的像紙一般的冰花裙,遠看真像是一個大”圓”盤。

過一會兒就塌陷了,吃起來不屬於脆脆的口感,軟綿綿的咬起來需要嚼一嚼,還蠻特別的口感,中間焦一點吃起來有焦香味。

薄薄像紙一樣,吃起來帶點麵粉香,阿芬越嚼越香。

水餃煎成的煎餃,是手工捏製的吧!

四季都鮮蝦~

不會覺得粉油膩~

高山豚煎餃~內餡咬進嘴裡有肉汁,有加木耳碎,增加口感咬勁。

有空位才會喚一組號碼近來入坐,人少時(一位或兩位)會詢問可接受併桌嗎?

在位置上方有放像是披薩盒的外帶盒,阿芬以為還有賣披薩,應該是用來裝外帶冰花圓盤煎餃用的。

**以上分享是屬於個人觀點,每人口味不盡相同,參考之。<可上店家官網參考>

 

店家資訊~

麵家二眷台中店

地址 : 台中市西區健行路1001號

電話 : 0909-505059

營業時間 : 上午11:00 ~賣完為止

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