CJSJ 台中法式甜點專賣店

CJSJ法式甜點概念店,是來自Mr.Soriano Joaquin及料理廚師Ms. Chuang Ju共同創立。

會知道這間法式甜點專賣店是因為很多網友及部落客的介紹,每一位都把這家的產品拍得非常美麗,也說明有多難買到,還要靠運氣,太晚就沒了,一定要早早去排隊,剛好今天是平常日又有空閒時間便立刻沖來看看。

藉由導航從旁的小路出來一右轉就超過了,而且附近不好停車,只能請阿芬先在車上等待,阿德先去探探。

一入眼簾的是這些如藝術品的甜點,第一眼相中的是這一隻綠綠的青蛙,仔細考慮了很久,還是因為青蛙表面有裂痕而放棄,店員穿著很正式的服裝走來,感覺我彷彿進入一家珠寶店準備要挑選鑽石還是翡翠的緊張感。

阿德陷入內心的苦戰中,真的以外表來看每一款都好想吃。

還有賣一些麵包類的像是咕咕霍夫、巧克力可頌等。

從櫃檯看進去內部的裝潢似乎沒有甜點令人驚豔。

店家林林總總列出十三項的規定,哦!My God,比德芳家庭的家規還多,要彼此相安無事沒有爭議的吃個下午茶真的不容易。

最後選定這三款蛋糕。

企鵝完全是看它可愛而點的,也是新產品。

還是要對不起企鵝把它剖了,主要是巧克力的口味。

PINK MAGIC。魔術師帽子變戲法的概念。

要先把帽沿拆解,主要是栗子蛋糕、玫瑰輕慕斯、覆盆子果泥等,吃完後有很重的玫瑰香氣。

巴黎布列斯特。

內含榛果焦糖醬無法切出漂亮的樣子,主要是榛果與焦糖的味道,這款看似簡單,但要做出上層點綴的花式只能小心翼翼的來。

外帶的紙盒,要再回復原狀時才發現怎麼怪怪的,盒子並非正方形,也許這也是店家的創意吧,要吃CJSJ也不是這麼簡單,CJSJ的蛋糕差不多一塊200元,屬於偏貴的價格,大多數的人應該是抱持著嘗鮮的心態而來,是否能持續經營下去只有靠時間來檢視。

CJSJ法式甜點概念店

地址:台中市西區向上路一段79巷72號

電話:04-23016996

營業時間:週二~週日12:00~18:30(售完為止)

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