台中霧峰~狼堡 WOLF BURGER 美式漢堡餐廳,堅持手作忠於原味的道地美食

阿德與阿芬今天兩人到霧峰半日遊,去了把眷村老宅變身給予新生命,又結合文創藝文風的光復新村,又到亞洲大學的校園巡禮一番,參觀了安藤忠雄大師設計的現代美術館,順便散散步,拍拍阿勃勒盛開的美景,時間~咻~又到了晚餐時刻,有先作了一下功課,看看霧峰有什麼美食好吃,狼堡WOLF BURGER 美式漢堡就出現在名單啦!

<狼堡>位於樹仁路上,附近也有台中知名美食分店(尼克咖啡),也在同一條路上,今天特地來這間有媒體採訪過的狼堡 WOLF BURGER 美式漢堡餐廳,知道老闆原先是工程師,因為喜歡廚藝,特地放掉高薪轉向烹飪,當個美式的廚師,唯一堅持手作,忠於原味的道地美食,欣賞他這份堅持,一般人可能沒辦法像他一樣,有這麼大的毅力,真的放棄前途看好的職業,只為了完成自己的夢想,原本高薪沒了,轉而未來未知的領域,從小攤車做到開了店,很值得佩服這種精神,最近很喜歡找這樣子有故事店,去消費也寫寫他們的店,分享給大家。

狼堡店門外有放置戶外區,應該是有特殊需要的顧客,可以坐外面,不過晚上應該比較適合吧!不然夏天太熱,外面像烤箱一樣,怎麼吃得下漢堡薯條呢?

因為是假日下午,來的人還不少,生意不錯,都快坐滿了,不大的店有美式的風格,環境整潔,地板很光亮,加上燈光輔助,整體看起來給人很舒服的感覺,在美式足球賽期間,應該很多人會來狼堡吃漢堡配比賽轉播吧! (這是我們吃完要走時的景象)。

因為我們來的早,還有很多位置可以選,桌椅是可以合併分開的類型,多人時可能早點來比較好,或先打電話預約位子,不然多人時很難喬位置。

靠近外面一點的地方,還有高腳椅區,比較適合一個人時或沒位置時,暫時先坐下來,可以等有人吃完後,請老闆換較好坐的位子,當然喜歡坐高高的椅子,也是不錯的選擇。

很好的個人座~好多酒瓶陪著,看看外面風景。

門上面也隱藏著這麼多啤酒酒瓶啊~(不知有沒有固定住,地震來時要小心)。

看看菜單~漢堡種類就多達12種,有:起司牛、起司豬、紐奧良烤雞、龍捲風起司牛、花生醬起司牛、起司雙牛、起司雙豬、起司小牛、起司小豬、雙層薯堡、手撕豬堡、蘑菇彩蔬蛋堡(唯一素的)。.

可以單點就好,也可堡類+60元套餐,內容是:炸物類4選1(薯條、半月薯塊、薯餅、雞塊),飲料也是4選1(軟式飲料、美式咖啡、康寧茶、南瓜濃湯),另外還有賣  11吋PIZZA 四種,有夏威夷、義式臘腸、墨西哥辣椒培根、田園果菜等口味。

這是放在外面給路過的人,可以參考的菜單,內用的沒有圖片。

美式餐館一定少不了投幣式射飛鏢機台,可以朋友們一起比賽,旁邊冰箱放滿滿精釀啤酒,看起來就很消暑。

吧檯櫃台前也有座位。

狼堡店裡有提供WIFI 可以使用。

坐吧檯可以看見妹妹廚師們,如何做出美味餐點,朝聖那台聽說要價30萬的烤箱,可以控制溫度、濕度及快速出餐,讓肉類維持軟嫩多汁的口感。

**今天沒見到工程師本人,只有兩位漂亮妹妹,有點小失望,只能先看看照片了。

軟式飲料機有氣泡水、美麗果的蘋果汁、柳橙汁、檸檬茶、雪碧及可樂,旁邊有小杯裝的醬料杯,但是有顧客拿來裝飲料喝,店家才會在上面寫單子提醒一下,點汽水時店家會給專用塑膠杯盛裝。

飲料機旁邊邊有放醬料及餐具,請自行取用。

衛生紙放在櫃台上喔!

起司牛肉堡~很大的份量,兩個女生吃就很飽了(大胃王除外),真材實料。

漢堡肉大塊又多汁,起司融化結合在肉上,一口咬下,麵包香氣融入了牛肉原汁原味,沒有多餘的辛香料,搭配生菜及番茄,好吃,喜歡重口味的人,可以自己擠點番茄醬或黃芥末,也很不錯。

哇~~漢堡肉也太厚實了吧!生菜放了不少,咬了很多口,還是鮮嫩多汁,真是太感動了,吃得到老闆的用心。

半月薯條炸得不油膩,不沾番茄醬就很夠味了。

阿芬比較喜歡吃菜,點了紐奧良烤雞腿沙拉,烤雞帶點微辣,搭配上沙拉一起吃,一口接著一口吃,阿芬超喜歡的啦!

紐奧良烤雞腿肉質鮮嫩,肉汁鎖在裡面,醬汁味道不會太鹹,沙拉醬汁很爽口,配得剛剛好。

店家很貼心,有放手扒雞手套自己取用,不會弄髒雙手。

狼堡有賣烤全雞,不過要提前一小時預約。

老闆店裡有養魚。

竟然有養隻金黃色的蛙~老闆叫牠<空尼吉蛙こんにちは>好特別,是跟客人道午安的意思嗎。

狼堡多元支付。

夏日優惠~啤酒全品項限外帶打八折~。

 

狼堡 WOLF BURGER 美式漢堡餐廳

地址 : 台中市霧峰區樹仁路136號

電話 : 0908-326656

營業時間 : 上午 11:00~下午2:00  / 下午5:00~9:00

狼堡 FB

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