台中南屯昭日堂鍋煮/燒肉~環境氣勢磅礡呈現出華麗百匯鍋煮

坐落於文心森林公園附近的昭日堂鍋煮/燒肉,店家分兩層樓:一樓是昭日堂燒肉,二樓是昭日堂鍋煮,門面相當氣派大氣,第一次到店消費就被驚豔到,光看外觀就讓人嘆為觀止,讓人很想手刀快步進去瞧瞧,有種拆禮物的感覺。

入口處有放置一尊馬跪姿石像,有告示請勿攀爬喔!

旁邊另有擺設三個超大造型火盆,晚上應該有燈光輔助,燈光照射下,讓它們看起來更加好看,畢竟火是要明亮給人溫暖的。

另一個是超大型盆栽,斜長成像是可以為你遮風擋雨的意境吧,這類大盆樹景,阿芬才在亞洲大學美術館前看到過,最近看見兩盆,超幸運。

一進入就別有洞天,像游泳池這般大,水池乾淨清澈,放置石頭和樹木作點綴,好氣派呀!

在用餐巔峰時間,會有專人在門口服務,看看是要去吃燒肉還是鍋煮呢?

服務員會告知您到幾樓用餐,但須等人到齊才能進去。

旁邊有貼心準備冰檸檬水和小點心。.

這次是黑糖夾心餅乾,下次去不知會不會換別種呢!

上二樓可以走樓梯,看到昭日堂竟然安裝一部電梯,可以讓年長者及不方便行動者或都懶得爬樓梯的,都能安心地到二樓用餐,享受昭日堂鍋煮。

德芬第一次到朝日堂,是要到二樓用餐,會先經過一樓朝日堂燒肉,進門第一眼看見大竹筒做成的裝置燈飾,太氣派了,不知道該如何形容眼裡所見,太吃驚了。

搬來台中2年,吃最多就屬火鍋店,第一次到這麼大氣派的火鍋店,眼睛都不夠使了,到處看看,拍照下來竟耗光阿芬手機電力,可見有好多可以拍照打卡的地方。

朝日堂有特約停車場(惠文停車場)在向上路上,也可以停在IKEA宜家,周邊也有很多路邊停車位,停車很方便。

德芬這次點了~豪華雙人套餐組980元~安格斯培根牛肉片+豪華海鮮拚盤。

昭日堂所選的爐很特別,阿芬還沒用過這種爐,中間圓管會點一排火。

控制爐火開關就在桌子下方,真不知道如何使用,都是請服務員幫忙開大火關小火。

兩人用餐或多人用餐也是同一種長形不鏽鋼鴛鴦鍋,自己選擇喜歡的鍋底,阿德選了~麻油元萃雞湯鍋,阿芬選了~川味麻香辣椒鍋。

每桌桌上都有放置夾子、湯杓的大碗及桌上垃圾桶。

德芬前兩三天訂的位喔!店家安排在中間長桌,位子有用擋板隔開別桌客人,到昭日堂時,好位置都沒了,可見太晚訂位,兩旁靠窗位置都已坐滿,無法邊享受美食邊欣賞窗外綠樹搖曳的景色。

另在竹牆裡有更隱密的座位,後面用原木切割成圓形木板,裝置而成,如此牆面設計配上長方形壁燈,別有一番風格。

這樣的空間,光是走到後面廁所,就能消耗一些熱量,回來又可以再繼續吃。

長桌前端竟然放了塊切一半的大~大~大石頭,也太大了吧!

是不是很大~

另一邊竟有放幾座大….大….大鼓,表演用等級,不知會不會有表演秀啊!

店家的裝潢,大部分以原木石頭為主要建材,好大氣,就是要給人氣派恢弘的感覺吧!

窗邊座位是日式和風禪意為主,有塌塌米座墊,間格以木椅隔間區別,拍照起來很日式禪風,再泡個茶就更像了。

這裡是自助式百匯火鍋食材飲料區。

最前端是壽司、水果、蛋糕區。

調味料壓瓶區~辣油、白醋、柴魚醬油。

調味料區很豐富~上排~蔥花洋蔥、蒜蓉辣椒醬、新鮮辣椒。下排~店家自製沙茶醬、黃金蒜蓉、麻香豆乳汁。

健康食材區~有蒟蒻條、白色紫色山藥、地瓜、青椒、海帶等等。.

麵類有泡麵及鍋燒麵、蔬菜、各式菇類區。

還有火鍋餃、綠色蔬菜、豆皮。

熟食區

炸雞肉塊佐咖哩醬汁~是有點辣味的咖哩醬汁,配飯正好。

蔥燒魚片~魚片鮮嫩,味道好,甜甜醬汁開胃。

炒高麗菜。

炸饅頭淋煉乳醬汁及炸地瓜條,炸得剛剛好,不會油膩。.

飲料區~冰沙區~

有烏梅汁~有烏梅的酸香氣好喝。

奶茶~很甜適合小朋友口味。

綠茶~大人的飲品。

有無限制可吃飽的白飯,可搭配滷汁。

熱飲品~咖啡機。

水果盤。

冰淇淋區~較特別的是口味,天然有黑芝麻 、新竹好米、北海道生乳酪、鳳梨。

普通口味~抹茶、巧克力、草莓、芒果等口味。

牆上有貼告示,適量取用不要浪費食材,不然要多收錢。

要淺酌一番也有日本清酒…..等可供選擇。

加入昭日堂line有優惠可領喔!

安格斯培根牛肉片~肉片好咬軟嫩,(新鮮牛肉片燙八分熟最好吃)。

豪華海鮮拼盤~干貝大粒又新鮮,魷魚、蛤蠣、蝦都很新鮮。

看看德芬煮的鴛鴦鍋食材,阿德試著燙了片麻辣牛肉,辣味還好,就直接喝了一小口湯,辣味馬上在舌頭與口腔漫延開來,持續好幾分鐘,愛吃辣的一定覺得不夠味,阿芬很喜歡他們家的川味麻辣鍋底,有辣椒香加一點麻,很濃郁的湯頭,蝦子非常新鮮,淡淡麻油香,不會很膩,有吃麻油雞湯鍋的fu。

干貝下水前白嫩嫩。

干貝下水後Q彈,干貝要煮到裂紋出現才有熟。

新鮮魷魚~煮到捲曲。

芋頭~阿德最喜歡的火鍋食物,芋頭外頭軟綿,裡面乾鬆,太讚了,都煮到化掉的感覺。

蛤蜊中到大粒等級,煮開有海的味道。

吃完熱熱的火鍋一定要來上一碗自己挖的冰淇淋。

吃完抬頭才仔細看看燈籠雲,很長一條雲龍。

PS:有限制兩小時時間用餐。

跟外面一樣的裝飾。

吃完要付款都統一到一樓結帳服務台喔!

等結帳時,順便拍拍一樓朝日堂燒肉店,又是很大燈籠造形的福字酒罈。

一樓燒肉區。

燒肉菜單~雙人套餐及三人套餐。

昭日堂鍋煮

地址 : 台中市南屯區大墩11街345號

電話 : 04-2323 6833

營業時間 : 平日 11:30–15:30(最後點餐14:00) ; 17:30–23:30(最後點餐21:00)

營業時間 : 假日 11:30–16:00(最後點餐14:30) ; 17:00–23:30(最後點餐21:30)

昭日堂鍋煮官網

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